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条六项令2014年在全党全国范围内广泛开展的照镜子衣冠洗洗澡、治治病的坚持群众路线实践教育的整运，却导致国酒店市场出现中档酒店业和前直高位运行利润丰厚的高酒店业冰两重天的。针对目前中国酒店业出现的新变化，各大酒店业经营者和投资者纷纷作出调整，顺

国烹大师、名师定工作展至今已15年，为我国烹发展创新、饮市场的拓展做出了重的贡献。随消费升级、饮行业型发展饮产业现代化程度提升，再加上国家饮食业行政主部门变更等因素，现有的国烹大师名师评定评价标准已不能满足饮业顶级人才的选拔评优，评定程序也进。

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店业也一样，当前市场境下，酒店企业从产品服务到户到营，都要突破原先传统的概念。转产品-营销-客户模式传统思维下，做生意的流程产品营销客户。传统维的核心在产品，大部分工作都是围绕产品进的。先将产品生产出来，然后通过传单、广告等各营手进行传，吸引来客户后“惠州流水线”店服务册、电视节单菜单托盘房卡以及员工的胸牌、店内店外的标识系统等随处可见国家五星级旅游酒店标志，甚至连酒店外上，也有显眼的五星级酒店标志房时，负责订房的工作人员直接告诉：我们现在就是五星级酒店既然已经自请摘星，为何还保留这么五星的印?名大堂副理

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